Сегодня у нас в меню – очень вкусная курица с ананасами на сковороде, рецепт простой и быстрый. За 20 минут мы с вами приготовим маленький кулинарный шедевр. Не шучу и не преувеличиваю. Когда вы попробуете, то со мной обязательно согласитесь. Мы сделаем с вами все возможное, чтобы максимально подчеркнуть вкус главных ингредиентов – курицы и ананаса. Мы возьмем в обязательном порядке сладкий перец, чтобы блюдо выглядело подчеркнуто аппетитно. Но главный секрет чудесного вкуса – в глазури, которую мы добавим в самом конце. Сделана она в лучших традициях азиатской кухни – смесь соевого соуса с лимоном, сахаром (медом), чесноком и крахмалом. Крахмал – один из основных ингредиентов восточных блюд: оказавшись на сковороде, мгновенно густеет, образуя вокруг каждого кусочка восхитительную на вкус субстанцию. Я уверена, что вы, как и я сама, будете готовить такую курицу с ананасами достаточно часто. И не только потому что это очень вкусно, но и потому что это реально просто.

Ингредиенты на 3 больших порции:

Курица без кожи – 600-700 грамм (у меня целая куриная грудка),
Ананас – 200 грамм,
Сладкий перец красного цвета – 1 штука,
Соевый соус – 4 столовых ложки,
Мед или коричневый сахар – 1 столовая ложка без горки,
Крахмал – 1 столовая ложка,
Лимонный сок – 1 столовая ложка,
Чеснок – 1-2 зубчика

Как приготовить курицу с ананасами

Куриное мясо можно брать с любых частей – срезать с грудке или с окорчков. Главное, чтобы кусочки были тоненькие и длинные.

Сковороду перед жаркой нужно обязательно разогреть, ставим ее на высокий нагрев, затем наливаем масло. Количество – по вкусу. Я лью много – где-то примерно пятую часть стакана. И спустя минуту выкладываем курицу так, чтобы все кусочки касались дна. Жарим 5 минут на одной стороне, перемешиваем и еще 5 минут. Нужно, чтобы проступила едва заметная золотистая корочка.

За это время чистим и моем сладкий перец, удаляем семена. Если часть попала внутрь перца, очень легко их удалить под струей воды. Срезаем изнутри выступающие перегородки. И режем вдоль тонкими полосочками. Высыпаем в сковороду с курицей, перемешиваем.

Убавляем нагрев до среднего, прикрываем крышкой и готовим 7 минут, обязательно пару раз перемешиваем.

Ананас, если он у вас свежий, нужно положить в сковородку вместе с перцем. Если консервированный, то спустя 7 минут – он уже и так мягкий, его достаточно лишь прогреть.

Итак, наше блюдо практически уже готово. Осталось самое главное – сделать соус-глазурь. Я распишу подробно, чтобы вы могли запомнить, что за чем идет. Берем крахмал.

Добавляем мед, растираем. Получается нечто весьма похожее на замазку.

Добавляем лимонный сок. Размешиваем вилкой, пока не получится однородный соус. Заливаем соевым соусом, перемешиваем.

И остается добавить чеснок. Тут правило такое. Если вы хотите, чтобы чеснок отчетливо ощущался в блюде, берите два зубца. А если вам нужен лишь тонкий чесночный намек, берите один зубец. Чеснок нужно натереть на мелкой терке, вмешать в соус.

И вылить его в курицу с ананасами, быстро перемешивая. Соус начнет кипеть, продолжаем мешать еще минуту – полторы. На фото вы видите блюдо до вливания соуса. Сравните с тем, что ниже.

Это уже с соусом. Хорошо видно, как блестит глазурь.

И на этом все. Получилось в общем и целом где-то 20 минут на кухне. И на выходе – блюдо, достойное ресторанного меню. И по виду, и по аромату, и по вкусу.

Всем привет! Сегодня хотелось бы представить вам несколько интересных рецептов по приготовлению курицы. Причем, готовить мы ее будем с ананасами.

Вообще, курица является не только одним из недорогих продуктов, но и, пожалуй самым универсальным. Поджарить, испечь, разрезать на кусочки и потушить с той же картошкой. Ну а уже о том, что она прекрасно заменила традиционную баранину для шашлыков, и говорить не приходится.

Если мы запекаем курицу в духовке, то обычно готовим только одну ее тушку, без каких-либо добавок. Но вот, оказывается, сочетание курицы с ананасом придает ей очень даже замечательный вкус.

Ниже хотелось бы представить несколько рецептов. Выбирайте понравившийся, готовьте и делитесь своими впечатлениями.

Что нам для этого понадобится:

Тушка курицы – 1 шт.
Ананас – 1 шт.
Перец, соль и чеснок – по вкусу
Оливковое масло
Майонез — 3 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.

Курицу моем и разделяем на порционные куски. Можно отдельно голени, крылья, грудку. Теперь необходимо приготовить для курицы ананасовый маринад.

Для этого открываем банку, выливаем в глубокую тарелку ананасовый сок, сами ананасы измельчаем и добавляем туда же. Наливаем соевый соус, кладем майонез. После чего все это солим. Можно добавить горчицы. Все это тщательно перемешиваем.

Теперь заливаем этим маринадом курицу и ставим мариноваться на час.

По истечении этого времени берем курицу и выкладываем ее на сковороду. Духовку разогреваем и ставим в нее курицу. По мере готовки, поливаем ананасовым маринадом и периодически переворачиваем. Минут через 40 курица будет готова, и ее можно доставать из духовки.

Перекладываем блюдо в миску и подаем на стол. Приятного аппетита!

Рецепт филе курицы с ананасом в духовке на противне

В этом рецепте будем готовить не всю курицу целиком, а сделаем из ее филейной части отбивные, и запечем их с ананасом. Получается вкусно.

Для этого рецепта возьмем:

Курица– 500 г.
Ананасы – 1 банка.
Сыр – 100 г.
Сметана – 70 г.
Соль, перец — по вкусу,

Первым делом отбиваем куриное мясо. В нем, само собой, не должно быть никаких костей. Теперь берем противень, смазываем его маслом. Каждый кусочек курицы с двух сторон натираем солью и перцем и кладем на противень. Сверху смазываем сметаной.

Все готово и можно отправлять курицу в духовку, которую предварительно нагреваем. Готовим блюдо около 40 минут. Если сверху появилась румяная корочка – можно вынимать из духовки и подавать на стол.

Рецепт куриного филе под консервированным ананасом в духовке

Еще один вкусный рецепт курицы под ананасом, для которого нам будут необходимы:

Куриные бедра — 8 шт
Сыр — 250 гр.
Домашний майонез — 5 ст. л.
Ананас консервированный кружочками — 1 банка
Соль, перец черный, карри — по вкусу

Бедра готовим заранее, удаляем кожу и кости. Делаем смесь из майонеза и карри и маринуем в нем смазанную солью и перцем курицу. Маринуем в холодильнике с час. После этого достаем мясо и выкладываем в форму для выпечки или просто на противень. Предварительно форму смазываем маслом.

Открываем банку с ананасами и кладем по кружочку на мясо. Сверху засыпаем все тертым сыром. Можно полить немного майонезом. Ставим блюдо в духовку на 40 минут. По окончании приготовления, достаем блюдо и подаем к столу.

Куриная отбивная с ананасом в духовке

Если вы очень любите овощи, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

Куриное филе — 600 г.
Ананасы — 1 банка
Перец болгарский — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Кабачок — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Майонез — 5 ст. л.
Сок лимона — 100 мл;
Соль, приправы — по вкусу;
Растительное масло

Ну что, приступим. Куриное филе отбиваем хорошо и натираем каждый кусочек солью и специями. Далее, кладем мясо в тарелку и заливаем лимонным соком. 30 минут все это дело маринуется, а мы пока займемся овощами.

Моем их, чистим. Перец нарежем полуколечками, морковь тонкими кружочками, а кабачок – небольшими кусочками. Лук так же режем небольшими колечками. Противень смазываем маслом и раскладываем на нем сперва слой из кабачков с морковью. Сверху кладем курицу и смазываем майонезом. Теперь кладем лук, перец и в завершении – ананасы.

Готово! Отправляем в духовку на 40-50 минут. По готовности достаем, выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Рецепт отбивных из курицы с ананасами

Рецептов приготовления курицы с ананасом очень много. Есть сложные, а есть и достаточно простые. Здесь представлен один из таких рецептов.

Ингредиенты:

Куриное филе – 4 шт.
Ананасы – 1 банка
Сыр – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соус карри - 300 гр.

На первом этапе берем курицу, моем и делаем отбивную.

На следующем этапе готовим из специй соус и маринуем в нем курицу. Кусочки предварительно солим, перчим с двух сторон и помещаем в тарелку с соусом карри.

Пока мясо маринуется можно при желании приготовить к нему гарнир. Это может быть и картофель, и макаронные изделия, и рис. Кому что нравится.

Промаринованное мясо раскладываем на противне, предварительно смазав его маслом.

И последний этап – ставим противень в духовку. Через 40 минут блюдо будет готово, можно доставать.

Запеченная целая курица с ананасами в духовке

В этом рецепте мы будем запекать курицу целиком, но не просто, а фаршируем ее ананасами.

Ингредиенты:

Курица — 1 шт.
Ананас — 1 банка
Лимон — 1 шт.
Соль — по вкусу

Курицу моем, тщательно натираем снаружи и внутри солью. Теперь берем ананасы и помещаем их в курицу.

Кстати, можно фаршировать не только целыми колечками, но и нарезать их на небольшие кусочки. Здесь уже кому как нравится.

Кладем курицу на противень и запекаем около часа. При этом периодически поливаем курицу ананасовым соком. По готовности достаем блюдо из духовки и подаем на стол

Курица со свежим ананасом под сыром в духовке

Все предыдущие рецепты имели одно общее – консервированный ананас. Но многие любят, что бы все было свежим. Попробуем приготовить курицу, добавив к ней свежего ананаса.

Возьмем следующие ингредиенты:

Куриное филе — 300 гр.
Ананас — 150 гр.
Сыр — 100 гр.
Майонез — 50 гр.
Помидоры — 100 гр.
Cоль, перец, чеснок — по вкусу

Измельчим чеснок, можно и на давилке. Дольками режем помидоры и натираем сыр. Противень смазываем маслом и выкладываем на него курицу. Солим, перчим и смазываем майонезом. Сверху послойно кладем ананасы, потом помидоры и чеснок. Самым последним посыпаем все сыром.

Ставим в духовку и выпекаем около 30 минут. По готовности достаем и ставим на стол.

Приятного аппетита!

В настоящее время курица, приготовленная в духовке, стала полноценным мясным блюдом, украшающим праздничный стол. Существует огромное количество рецептов приготовления куриного мяса. Многие хозяйки отдают предпочтение классическим мясным блюдам, а некоторые стараются побаловать своих домочадцев изысканными кулинарными шедеврами. Широкое распространение получила курица, запеченная с ананасами.

Это блюдо можно отнести к восточной кухне. Ананасы прекрасно дополняют мясное блюдо и делают курицу более сочной и нежной. В этой статье мы расскажем о том, как готовится курица с ананасами в духовке.

Если вы еще не готовили курицу с ананасами и хотите удивить таким блюдом своих гостей, то попробуйте запечь куриное мясо предварительно. Вы сможете поэкспериментировать, выбрать необходимые специи и создать поистине кулинарный шедевр.

Опытные кулинары дают свои советы, как приготовить вкуснейшую курицу с ананасами в духовке:

Лучше всего выбирать либо куриное филе, либо целую тушку.
Консервированные ананасы не содержат много сахара, поэтому они прекрасно дополнят вкус мяса.
Ананасы следует выкладывать сверху на куриное мясо, поскольку их сок хорошо расщепляет мясные волокна, в результате чего курица получится сочной и хорошенько прожаренной.
Если вы решили приготовить курицу со свежим ананасом, то тщательно подойдите к выбору последнего. Хвостик ананаса должен быть зеленым, а кожура - в меру золотистой.
Прекрасным сочетанием является ананас с сырной корочкой. Для этого его нужно посыпать сверху натертым сыром.
Мясо курицы должно быть охлажденным или свежим. В противном случае блюдо получится очень сухим.
Для придания блюду пикантного вкуса обязательно используйте различные приправы: орегано, базилик, майоран, шафран. Выбирать нужно только те специи, которые хорошо сочетаются и с мясом, и с ананасом.

Курица под ананасом и сыром в духовке: рецепт приготовления

Курица с ананасом и сыром в духовке - прекрасное и очень вкусное блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Для того чтобы мясо получилось более нежным и сочным, выбирайте куриное филе и консервированные ананасы.

Состав:

куриное филе - 1 кг;
консервированный ананас - 1 банка;
лук репчатый;
подсолнечное масло;
сыр твердый;
соль, приправы;
майонез.

Приготовление:

Выпекать нужно в духовом шкафу при температурном режиме 180-200°.

Время выпекания составляет от 30 до 40 минут. Готовность мяса можно проверить ножом или зубочисткой.

Подавать курицу с ананасами под сыром можно с любым гарниром и зеленью. Лучше всего в качестве гарнира использовать рис.

Рецепт курицы под свежим ананасом и сыром в духовке

Приготовленная курица со свежим ананасом — это не только вкусное и сытное, но и диетическое блюдо. Сок свежего ананаса снижает калорийность мяса. Лучше всего использовать куриную грудку.

Состав:

куриная грудка - 600 г;
сыр твердый - 200 г;
свежий ананас - 300 г;
томаты - 2 шт.;
майонез;
чеснок;
приправы.

Приготовление:

Пицца с курицей и ананасами в духовке: простой рецепт

Для приготовления пиццы с ананасами и курицей можно приобрести готовое тесто или замесить его самостоятельно.

Состав:

вода;
мука - 200-250 г;
куриная грудка;
твердый сыр;
томаты;
консервированный ананас;
майонез;
кетчуп.

Приготовление:

Из курицы можно приготовить множество вкуснейших диетических и праздничных блюд. Многие хозяйки готовят курицу с ананасами в духовке. Курица, приготовленная именно таким способом, получается очень сочной, нежной и имеет сладко-соленый вкус. Побаловать своих домочадцев вы можете пиццей с ананасами и сыром. В пиццу можно добавить грибы и другие ингредиенты в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Приведенные в этой статье рецепты очень просты и легки в приготовлении. Экспериментируйте, придумывайте новые рецепты и обязательно делитесь своими кулинарными навыками с друзьями и знакомыми.

Курица с ананасами – настоящее блюдо для тех, кто ценит и любит изысканную пищу. А курица с ананасами относится к изысканному блюду. Приготовление курицы с ананасами занимает не очень много времени и получается очень вкусным блюдом, которое понравиться Вашим близким и гостям. Наш сайт «Кулинарные рецепты» собрал для Вас самые лучшие рецепты курицы с ананасами . Для того чтобы узнать как приготовить курицу с ананасами читайте в статье «Курица с ананасами. Как приготовить курицу с ананасами. Рецепт приготовления курицы с ананасами »

Существует множество рецептов как приготовить курицу с ананасами .Приготовление курицы с ананасами по настоящему вкусно мы сможем не затратив много времени. Мы научим Вас готовить курицу с ананасами по настоящему вкусно и быстро. украсит праздничный стол и очень понравится Вашим близким и гостям.

: рецепт с фото

Курица с ананасами это изысканное блюдо и получается очень вкусной и сочной. Чтобы приготовить курицу с ананасами , нужны следующие ингредиенты: 700 грамм куриного филе, 200 грамм сыра, 400 грамм консервированных ананасов, 10 грамм майонеза, черный молотый перец, соль. И так приступаем к приготовлению курицы с ананасами . Для этого берем куриное филе и нарезаем тонкими ломтиками. Затем каждый ломтик складываем отдельно в пакетик и отбиваем с двух сторон. Потом каждый кусочек солим и перчим, далее берем противень, смазываем маслом и выкладываем куриное филе. Ананасы нарезаем на мелкие кубики и выкладываем поверх куриного филе. Далее натираем сыр На терке крупной и посыпаем ананасы с верху. А поверх сыра делаем рисунок в виде сеточки майонезом. Курицу с ананасами ставим в разогретую духовку до 200 С на полчаса. После того как курица с ананасами приготовилась, кладем в тарелки и украшаем зеленью и к столу в горячем виде. Ну и все курица с ананасами готова.

: рецепт с фото

Салат с курицей и ананасами восхитительное блюдо для праздничного стола. Для приготовления салата с курицей и ананасами понадобятся следующие ингредиенты: 500 грамм курицы, 400 грамм ананасов консервированных, три яйца, 100 грамм сыра, майонез. И так приступаем к приготовлению салата с курицей и ананасами . Во первых курицу отвариваем и нарезаем на мелкие кусочки. Этот салат с курицей и ананасами выкладывается слоями. И первый слой будет курица , второй слой смазываем майонезом, третий слой кукуруза(открываем банку кукурузы и сливаем жидкость), четвертым слоем смазываем кукурузу майонезом, пятый слой нарезанные на мелкие кусочки консервированные ананасы, шестым слоем смазываем майонезом, седьмой слой идут куриные вареные в крутую яйца натертые на терке, восьмым слоем смазываем майонезом, девятый слой натертый на терке сыр, десятым слоем смазываем майонезом. Выбирайте майонез не жирный и смазываем тонким слоем. И осталось только немного украсить сверху салат с курицей и ананасами примерно зеленью и оставшейся кукурузой кольцами ананаса. И оставляем салат с курицей и ананасами немного пропитаться и к столу. Ну и все салат с курицей и ананасами готов.

: рецепт с фото

Салат копченая курица с ананасами еще одно блюдо для праздничного стола, получается так же вкусным и сытным. Для приготовления нужны следующие ингредиенты: 250 грамм копченой курица, 400 грамм консервированных ананасов, 300 грамм ветчины, 50 грамм майонеза, 10 грамм карри, соль. Ну что приступим к приготовлению салата копченой курицы с ананасами . И так копченую курицу очищаем от кожицы и режем соломкой. Далее открываем банку с ананасами, выливаем из банки сок и режем их мелкой соломкой. Затем берем ветчину и тоже режем соломкой. Потом все перемешиваем, добавляем майонез, карри, немного соли. И салат копченая курица с ананасами можно выкладывать в салатницу и к столу. Ну и все салат копченая курица с ананасами готова.

Курица с ананасами и сыром : рецепт с фото

Курица с ананасами и сыром очень аппетитное и вкусное блюдо. И готовится не трудно. Для приготовления курицы с ананасами и сыром нужны следующие продукты: 1,5 килограмма куриного филе, 400 грамм ананасов консервированных, 200 грамм сыра, 20 грамм апельсинового сока, 80 грамм майонеза, перец черный и красный молотый, соль. И так приступаем к приготовлению курицы с ананасами и сыром . Для начала куриное филе хорошо промываем, а затем нарезаем средними кубиками, солим и перчим. Потом ставим, сковородку на плиту разогреваем, добавляем сливочное масло и обжариваем в ней кусочки мяса минут десять. После того как мясо покроется румяной корочкой, добавляем майонез, немного убавляем и оставляем тушиться при этом не забываем помешивать минут десять. Затем ананас нарезаем кубиками и добавляем к курице, а сверху поливаем апельсиновым соком. Оставляем тушиться курицу с ананасом еще минут десять. Далее сыр натираем на крупной терке и посыпаем сверху курицу с ананасом . Снимаем с огня и ставим в духовку минут на пять, для того чтобы сыр расплавился. После того как курица с ананасом и сыром приготовились можно подавать к столу. Ну и все курица с ананасом и сыром готова.

: рецепт с фото

Курица с ананасами в духовке очень ароматное и нежное блюдо. Очень понравится вам и вашим близким и гостям. Для приготовления курицы с ананасами в духовке нужны следующие ингредиенты: 800 грамм куриного филе, 250 грамм сыра, 500 грамм ананаса кольца, майонез, перец черный, соль все по вкусу, подсолнечное масло для жарки. И так приступаем к приготовлению курицы с ананасами в духовке . Для начала куриное филе хорошо промываем и нарезаем небольшими кусочками. Потом немного отбиваем и складываем на противень(смазанный маслом). Далее перчим, солим и смазываем майонезом. Затем сверху кладем ананасы. Натираем сыр на крупной терке и посыпаем поверх ананасов. И ставим противень курицей с ананасами в духовку, разогретую до 180 С минут на сорок. После того как курица с ананасами в духовке приготовилась к столу подаем в горячем виде. Ну и все курица с ананасами в духовке готова.

: рецепт с фото

Салат из курицы с ананасами и орехами очень вкусный салат и готовится совсем быстро и легко. Для приготовления салата из курицы с ананасами и орехами необходимы следующие ингредиенты: 150 грамм куриного филе, 100 грамм ананасов консервированных, 50 грамм грецких орехов(очищенные), 50 грамм майонеза, 50 грамм сметаны, зелень, лимон. Ну что приступаем к приготовлению салата из курицы с ананасами и орехами . Для начала моем куриное филе и ставим варить. Пока вариться куриное филе мы ананасы нарежем ломтиками. Затем после того как сварилось мясо остужаем и нарезаем большими кубиками. Берем глубокую салатницу, и складываем по очереди чередуя кусочки курицы и кусочки ананаса. А зелень и орехи измельчаем. Затем делаем соус смешиваем майонез, сметану и сок лимона, хорошо перемешиваем. Поливаем готовым соусом салат из курицы с ананасами , а сверху посыпаем грецкие орехи и зелень. Вот и получился салат из курицы с ананасами и орехами , можно ставить на праздничный стол. Ну и все салат из курицы с ананасами и орехами готов.

Запеченная курица с ананасами : рецепт с фото

Получается сочной и изумительно вкусной. Для приготовления необходимы следующие продукты: куриная грудка, три кружка ананаса, 50 грамм сыра. 80 грамм майонеза, 20 грамм растительного масла, морская соль, паприка и карри на вкус. И так приступаем к приготовлению запеченной курицы с ананасами . Для этого необходимо куриную грудку разрезать так чтобы получилось четыре кусочка, затем немного отбить и добавить паприку и карри. И складываем на смазанную маслом противень куриные кусочки. Кружки ананаса разрезаем вдоль и кладем на каждый кусочек мяса. Туда же добавляем майонез. Сыр натираем на терке и посыпаем с верху. И ставим запекать курицу с ананасами в духовке при температуры 180С на полчаса. Запеченная курица с ананасами подается в горячем виде и с любимым вашим соусом. Ну и все запеченная курица с ананасами готова.

: рецепт с фото

Курица с ананасами и перцем – сочетание такого блюда очень изумительное на вкус. На приготовление курицы с ананасами и перцем не уйдет много времени и сил. Для приготовления курицы с ананасами и перцем нужны следующие ингредиенты : 500 грамм курицы, 400 грамм перца болгарского, 100 грамм винограда без косточек, 30 грамм бальзамического уксуса, одна веточка мяты, перец и соль на вкус. И так приступаем к приготовлению курицы с ананасами и перцем . Для начала курицу моем, нарезаем небольшими кусочками, перчим, солим, немного сбрызгиваем бальзамическим уксусом и растительным маслом, и все это ставим в холодильник минут на сорок. Пока курица охлаждается. Берем болгарский перец, моем, удаляем семена и нарезаем кубиками. Далее берем деревянные шпажки и начинаем насаживать на них по очереди курицу, ананасы и перец. Затем жарим курицу с ананасами и перцем на решетке до румяной корочки. Готовую курицу с ананасами и перцем подаем к столу, украсив листочками мяты и ягодами винограда. Ну и все курица с ананасами и перцем готова.

: рецепт с фото

Курица с ананасами и рисом получается очень вкусным, ароматным и нежным блюдом. Для приготовления курицы с ананасами и рисом необходимы следующие ингредиенты: килограмм курицы(можно грудки) 300 грамм риса, одна банка консервированных ананасов. И так для того чтобы приготовить курицу с ананасами и рисом необходимо рис промыть и сварить. Затем курицу(грудки) моем и обжариваем с двух сторон. Банку ананасов открываем, сливаем от туда сок. И начинаем по очереди складывать на сковородку. Сначала идет рис, затем ананас, сверху посыпаем перчиком или любой приправой, далее кладем курицу и поливаем соком ананаса, солим, накрываем крышкой и ставим тушиться минут на пятнадцать (кому как удобно либо на газ, либо в духовку). После того как курица с ананасами и рисом приготовилась, выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и к столу. Ну и все курица с ананасами и рисом готова.

Курица с ананасами и картошкой : рецепт с фото

Курица с ананасами и картошкой великолепное блюдо, как для праздничного стола, так и для простого ужина. Для приготовления курицы с ананасами и картошкой нужны следующие продукты: 400 грамм картофеля, одна тушка курицы, одна банка консервированных ананасов, чеснок, майонез, перец и соль по вкусу. И так приступаем к приготовлению курицы с ананасами и картошкой . Для этого мы картофель моем, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками. Затем соли, перчим и выкладываем на противень. На картошку кладем ананасы, затем курицу режем на кусочки, солим, перчим и выкладываем поверх ананасов. А сверху поливаем соусом, который состоит из майонеза, чеснока продавленный через чесночницу и сироп ананасов. Курицу с ананасами и картошкой ставим в разогретую духовку до 180С на полтора часа. После того как приготовилась выкладываем на тарелки и к столу в горячем виде. Ну и все курица с ананасами и картошкой готова.

Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь Вам понравилась статья "Курица с ананасами. Как приготовить курицу с ананасами. Рецепт курицы с ананасами ". Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото курицы с ананасами .Заранее спасибо.

Куриное мясо прекрасно сочетается с фруктами и ягодами. Особенно вкусно оно с экзотами: бананы, апельсины, киви, ананасы. Любое блюдо получается очень вкусным и, что немаловажно, довольно дешевым. Ведь те же ананасы являются лишь вкусной добавкой к недорогому куриному мясу.

Необходимые продукты для приготовления курицы с ананасом

Курицу с ананасами, если это горячее, можно готовить двумя способами:

В виде медальонов – для блюда потребуются только филейные части из куриной грудки.
В виде целой тушки – в дело пойдет вся курица.

Ананасы лучше брать консервированные и кольцами – они хорошо держат форму и более сладкие, чем свежие. Для разных блюд еще потребуются и другие продукты (сыр, рис, майонез, сметана, специи).

Медальоны из курицы с ананасами

Готовится блюдо так:

Куриное филе разрежьте тонким ножом на три части (малое филе и две части большого).
Немного отбейте каждый кусок кухонным молотком.
Отбитое мясо посолите и поперчите.
На каждый кусок уложите кружок консервированного ананаса.
На ананас вылейте густой соус из сметаны, майонеза и натертого твердого сыра.
Запекайте блюдо в духовке 15-20 минут.

На 6 порций вам потребуется: филе – 2 штуки, кольца ананасов – 6 шт., соль, перец – по щепотке, сметана – 50 г, майонез – 50 г, сыр твердый – 100 г.

Курица фаршированная ананасами

Сначала приготовьте начинку:

Отварите до полуготовности 0,5 стакана длинного риса с добавлением щепотки куркумы. Воды для варки возьмите 1 стакан.
Готовый рис остудите, а потом посолите и поперчите его по вкусу.
Рис перемешайте с нарезанными кубиками консервированными ананасами (приблизительно половина стандартной банки) и с одной обжаренной на оливковом масле репчатой луковицей (ее нарежьте небольшими кусочками).

Теперь возьмите сырую курицу весом 1,8-2 кг. Хорошо ее вымойте под проточной водой и обсушите полотенцем. Курицу внутри и снаружи посолите и поперчите. Начинку вложите в курицу и, чтобы она не высыпалась, скрепите отверстие зубочистками или зашейте нитками. Ножки курицы свяжите в районе грудки шпагатом, а крылья вставьте в надрезы, сделанные в шкуре прямо под ними. Эти нехитрые манипуляции сделают блюдо очень красивым. Фаршированную курицу смажьте растительным маслом и поставьте птицу в хорошо разогретую духовку. Запекайте курицу один час, а потом проверьте ее готовность. Для этого проколите самую толстую часть длинной деревянной шпажкой: если из курицы потечет прозрачный сок, то она – готова. При выделении сукровицы, подержите мясо в духовке еще 15 минут. Перед подачей удалите из курицы зубочистки и нитки.

Курицы с ананасами прекрасно смотрится на любом праздничном столе и нравится абсолютно всем. Кроме горячих блюд, из привычной домашней птицы и экзотического ананаса получаются замечательные салаты. Рецепт одного из них смотрите в представленном ниже видео.