Березовый сок является натуральным освежающим напитком, в составе которого содержится масса полезных микроэлементов. Однако будущая мама должна с особой осторожностью выбирать себе продукты питания и напитки, так как они напрямую влияют на малыша. Можно ли беременным березовый сок и какая его польза и вред для беременных, а также какие особенности сбора и употребления напитка расскажет данная статья.
Березовый сок: состав и свойства
У многих возникает вопрос можно ли пить соки при беременности ? В натуральном свежем березовом соке содержится большое количество полезных веществ, а именно:
Магний;
Фруктоза и глюкоза;
Кальций;
Никотиновая, яблочная и глутаминовая кислоты;
Дубильные вещества.
Уникальный состав березового сока позволяет не только повысить иммунную защиту организма, но и нормализовать работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Его можно использовать в качестве мочегонного средства при лечении и профилактике заболеваний мочевыводящих путей. Также стоит отметить дезинтоксикационное действие этого напитка. Он выводит из организма токсины, появляющиеся при контакте с вредными веществами или при заболеваниях воспалительного характера.
Благодаря целебным свойствам березового сока можно улучшить общее состояние пациентов с артритом, ревматизмом и другими болезнями костных структур. Помимо этого, он укрепляет волосы, ногти, улучшает цвет лица и очищает кожу.
Березовый сок во время беременности
В период вынашивания малыша березовый сок очень полезен. Этот напиток уменьшает проявления токсикоза, снижает артериальное давление и даже устраняет отечность. В третьем триместре беременности и после родов березовый сок поможет улучшить лактацию и снизить вес молодой мамочки.
Однако есть ситуации, при которых употреблять березовый сок противопоказано. К таким случаям можно отнести следующее:
Аллергия на березовую пыльцу, хотя и встречается она редко;
Мочекаменная болезнь, так как напиток провоцирует движение камней и вызывает почечные колики;
Изжога и тошнота, поскольку после употребления сока усиливается выработка пищеварительной жидкости, что приводит к ухудшению состояния пациентки.
Особенности сбора и хранения сока
Не всякий березовый сок является полезным, например, магазинный продукт состоит из сахара, лимонной кислоты и консервантов. Беременным можно употреблять только натуральный напиток. Как правильно собирать сок, чтобы сохранить его свойства? Заготавливают березовый сок в короткий период после таяния снега и до момента появления на деревьях первых «сережек». С одной березы можно получить около 3 л полезного сока (в некоторых случаях и больше).
При сборе напитка следует учитывать, что в первой половине дня отдача жидкости лучше, чем ночью. Собирать сок можно не с каждого дерева, например, не стоит выбирать для этого березы возле оживленных проезжих частей, так как они вбирают в себя токсины, тяжелые металлы и выхлопные газы. Также не стоит выбирать молодые и тонкие березы – они не дадут много сока, а затем могут погибнуть. Для сбора напитка необходимо выбирать деревья, которые расположены не ближе чем 200 м от дороги или промышленного предприятия.
Для сохранения целебных свойств напитка важно не только правильно его собрать, но и правильно хранить. Березовый сок, купленный в магазине, имеет достаточно длительный срок хранения, а вот натуральный продукт не имеет такого свойства.
Березовый сок в банках можно хранить в холодильнике, но стоит учитывать, что через трое суток он потеряет свои полезные свойства. Для сбережения целебности напитка его нужно замораживать или стерилизовать и консервировать. В таком случае состав не меняется, и польза березового сока для беременных сохраняется.
Особенности приема березового сока беременными женщинами
Чтобы уменьшить проявления токсикоза, устранить отеки, снизить артериальное давление, а также поддерживать жизненный тонус организма, беременная женщина должна выпивать ежедневно три стакана березового сока. Напиток, собранный из берез, можно пить не только в чистом виде, но и с добавлением в него фруктов, меда и ягод.
Так как напиток оказывает мочегонное действие, то начинать его употребление необходимо с половины стакана, постепенно увеличивая объем выпиваемого сока. Если у беременной пациентки уровень сахара в крови превышен или находится у верхней границы нормы, то перед употреблением березового сока, содержащего много глюкозы, необходимо получить консультацию лечащего врача.
Березовый сок представляет собой полезный натуральный продукт. Несмотря на то, что существует много вопросов относительно пользы этого напитка на организм беременных, все опасения по этому поводу безосновательны. Если беременная женщина не страдает аллергией, то не стоит упускать возможность оздоровить им свой организм. Главное при этом правильно собирать березовый сок и рационально употреблять.
Читайте на baby.ru: тонус матки при беременности
О пользе березового сока давно и всем известно. Если пить березовый сок он может справиться со многими нарушениями
Если береза растет около дороги, она собирает в себя все токсины из внешней среды, тяжелые металлы.
процессов организма и заболеваниями. Березовый сок при беременности принесет женщине и ее плоду огромную пользу.
Березовый сок при беременности помогает бороться с токсикозом. Особенно на третьем триместре беременности, когда у будущей мамы токсикоз сопровождается рвотой и тошнотой. Следует принимать сок по одному стакану три раза в день. Курс желательно, чтоб составлял 3-4 недели. Организму будет достаточно времени, чтоб справиться с токсикозом.
Так же, березовый сок нужно пить при проблеме с кровяным давлением. Принимается он при гипотонии и гипертонии. В этих случаях березовый сок будет нормализовать кровяное давление, и вам не нужно будет принимать лекарства, которые плохо влияют на развитие малыша. Пить его нужно за час до еды три раза в день.
Березовый сок славиться как хорошее мочегонное средство, поэтому при беременности это лучшее средство от отеков. Принимать его нужно 3 раза в день, пока не будут улучшения.
Если женщина хочет вернуться быстро после родов в прежние формы, в третьем триместре березовый сок должен быть главным напитком. Сок является средством для стимуляции лактации. Сделаем вывод: после родов березовый сок поможет быстро похудеть и на протяжении долгого времени кормить малыша грудью.
Противопоказания
Если у вас есть аллергия на березовую пыльцу, напиток может вызвать аллергическую реакцию.
Богатства и польза березового сока
Богат солями минералов – магния, натрия, кальция, калия, марганца, алюминия, кремния, железа, титана, бария, меди, фосфора, никеля, стронция, циркония, и немного азота;
Богат витаминами;
Органическими кислотами;
Сапонинами;
Сахаридами.
Действие:
Укрепляет организм и иммунитет в целом;
Улучшает кроветворение;
Выводит из почек камни и очищает кровь;
Обмен веществ активизируется;
Оказывает действие на слизистую дыхательных путей как отхаркивающее средство;
Обладает противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, противоопухолевым эффектом.
Как собрать
Березовый сок начинают собирать в конце марта. Если сок в березе, можно проверить легко, ткнуть в березушилом – если появиться капля сока можно приступать к сбору.
Для сбора сока нужно найти березу с хорошо развитой кроной. В стволе березу отверстие лучше высверлить, после оно затянется и не принесет дереву ни какого вреда. Сверлить ствол лучше с южной стороны, примерно полутора метра высотой от земли. Вставляем желобок в отверстие, затем сок по нему будет спускаться в бутылку или банку. Чтоб не навредить дереву нельзя с него собирать более 1 литра в сутки.
отзывов: 8
Интересно, даже не знала, что березовый сок полезен при токсикозе. Я так думаю, что говорится о натуральном, не магазинном соке. Я его с детства обожаю. Мы часто весной выезжаем в лес, у нас есть местечко, где высажена березовая роща. И во время беременности я там часто бывала, заряжалась энергетикой этого места. Теперь я понимаю, почему меня токсикоз не сильно «доставал»)).
Vika Barni : 12.04.2014
И почему мне раньше эта статья не попалась на глаза? А я, наоборот, глупая, когда кормила грудью, боялась не то, что соки, вообще что-либо есть, чтобы ребеночку не навредить. А ведь, действительно, березовый сок — это же кладязь полезных витаминов и микроэлементов. Но почему же врачи не рекомендуют его беременным и кормящим мамочкам? Наверное, они просто не знают.
Беременность – период, когда материнский организм требует полезных веществ не только для нормального функционирования организма, но и для нормального развития плода. Процесс органогенеза начинается в первом триместре, а дальше продолжается рост и дифференцирование тканей, что также требует повышенного внимания к своему рациону. Вопрос питьевого режима беременной женщины также очень важен, поскольку необходимо обеспечить водный баланс, который не будет способствовать образованию отеков, а вместе с тем, необходимо профилактировать развитие ранних гестозов. Ведь правильная регидратация во время рвоты беременных является важным компонентом лечения и профилактики осложнений.
Вопрос применения березового сока при беременности широко обсуждается, поскольку есть мнения, согласно которым, он является вредным. Но на сегодняшний день, изучая состав березового сока, можно точно сказать, что он не является вредным, просто есть некоторые особенности его применения.
Польза березового сока для беременных женщин обусловлена богатым его составом. Кроме огромного количества фруктозы, глюкозы, березовый сок содержит минеральные вещества - калий, кальций, железо, магний. Эти микроэлементы содержатся в доступном виде и легко усваиваются при поступлении в желудочно-кишечный тракт. Также в его составе есть фитонциды – природные защитные вещества, ксилит, сапонины, антиоксиданты. Такой богатый минеральный и органический состав березового сока обеспечивает его многогранное действие на функционирование многих органов и систем.
Калий – это электролит, который содержится внутри клетки и обеспечивает нормальную работу клеточных насосов. В случае нарушения водно-электролитного баланса у беременных женщин, увеличивается количество натрия, который при недостатке калия попадает внутрь клетки и тащит за собой воду, что способствует образованию отеков. Если в организме женщины пополняется дефицит калия, то все процессы становятся на свои места и калий занимает свое место внутри клетки, что способствует выделению натрия и воды. Так проявляется мочегонное действие березового сока, которое очень важно для нормализации водного баланса при склонности женщины к отекам. Поэтому, березовый сок при отеках во время беременности является средством номер один, учитывая кроме выраженного мочегонного эффекта и другие полезные свойства этого продукта.
Магний – минеральное вещество, которое обеспечивает передачу нервного импульса в ганглиях и способствует выраженному успокаивающему эффекту.
Кроме минеральных веществ, в состав березового сока входит ксилит – вещество, которое имеет выраженный желчегонный эффект. Его применяют в качестве лекарственного средства при нарушениях оттока желчи у больных желчнокаменной болезнью и других патологий печени и желчевыводящих путей. Учитывая тот факт, что у беременных женщин часто наблюдается во второй половине поздние гестозы в виде холестаза, то прием березового сока при беременности помогает возобновить функцию желчных проток и уменьшить выраженность клинической симптоматики. При приеме березового сока за счет желчегонного действия уменьшается степень желтухи, зуда и нормализуются клинические показатели.
Что касается гестозов, то польза березового сока также проявляется и в этом случае. Ранние гестозы беременных , к которым относится тошнота, рвота, гиперсаливация, могут нивелироваться при ежедневном применении березового сока в дозе не менее трех стаканов на день. Это происходит из-за выраженного мочегонного свойства, а также способности улучшать метаболизм в печени и ее дезинтоксикационную функцию. Поэтому все недоокисленные продукты метаболизма, в том числе и кетоновые тела, которые образовываются при токсикозе беременных, легко выводятся и состояние улучшается.
Березовый сок также влияет на артериальное давление, что объясняется не только его мочегонным действием, но и содержанием антиоксидантов и сапонинов. Эти вещества не только снижают повышенное артериальное давление, но и нормализуют давление при его снижении. Поэтому полезные свойства березового сока проявляются в виде нормализации кровяного давления.
Следует также отметить, что березовый сок снижает вес за счет улучшения метаболизма, как на клеточном, так и на органном уровне. Поэтому в послеродовом периоде прием березового сока помогает нормализовать вес и способствует лактации.
Эти все полезные свойства березового сока позволяют широко рекомендовать его беременным женщинам, как в первой и второй половине беременности, так и в послеродовом периоде.
С приходом первой оттепели в леса и березовые рощи начинают стягиваться любители сладкого и полезного напитка – березового сока. Это удивительный состав, который содержит в себе огромное количество полезных компонентов. Березовый сок – это настоящее спасение от авитаминоза ранней весной, когда зелень еще не проступила, а организм полностью истощен. Березовым соком в природе любят лакомиться птички – они надламывают тонкие веточки и наслаждаются сладковатым вкусом прозрачной жидкости. А вот дятел делает отверстие в толстой части коры – там протекают самые сочные и сладкие залежи сока. Человек тоже научился правильно собирать, пить и хранить этот удивительный напиток. Сегодня березовый сок пьют в чистом виде, готовят на его основе квас, фруктовые и травяные настойки, сок замораживают и консервируют впрок. Но как влияет этот сок на организм беременной женщины? Полезен ли сок для плода в утробе и каковы допустимые нормы напитка, попробуем разобраться.
Полезные свойства березового сока для беременной женщины
Состав сока березы действительно впечатляет – он включает в себя глюкозу и фруктозу, калий, магний, кальций, фитонциды, дубильные вещества. В соке березы есть различные кислоты – яблочная, никотиновая, глутоминовая. Все это делает продукт уникальным, не имеющим аналогов в пищевой индустрии. Как же влияет этот разнообразный состав на организм при беременности?
- Дезинтоксикация. Всем известно, что при беременности женщина часто болеет, ведь ее иммунитет серьезно снижается на фоне вынашивания малыша. Болезнь отягощается невозможностью нормального лечения – лекарства пить нельзя, они вредны для плода, особенно на ранних сроках. В этом случае прекрасно помогают рецепты народной медицины, одно из лучших и безопасных средств при простуде у беременных – это березовый сок. Он обладает мощным очищающим действием, без всяких жаропонижающих снижает температуру, улучшает состояние женщины, снимает вирусную интоксикацию.
- Иммунитет. Березовый сок – это не просто напиток, это еще и мощный иммуностимулятор, который является прекрасной профилактикой гриппа и простуд в зимне-весенний период. Пейте по стакану березового сока ежедневно, и вирусы вам будут не страшны. В деревнях березовый сок используют как одно из лучших средств в борьбе с кашлем – природное лекарство дает прекрасный отхаркивающий эффект.
- Против тошноты. В меру сладкий и терпкий вкус березового сока позволяет избавиться от утренней тошноты. Более того, всего один глоток позволит насытить организм большим количеством витаминов, ведь это так важно в период голодания или скудного питания, когда женщина не может нормально есть из-за токсикоза.
- При сахарном диабете. Пить березовый сок можно даже диабетикам, фруктовый сахар и ксилит – это природные заменители сахара для мамочек с этим непростым диагнозом.
- Для нормального давления. Березовый сок нормализует артериальное давление, причем справляется не только с гипертонией, но и с гипотонией. Вы можете выпить стакан целебного напитка, как только почувствовали слабость или пульсацию в голове.
- Против отеков. Березовый сок обладает сильным мочегонным действием, это позволяет избавиться от лишней жидкости в организме, согнать отеки с ног и рук, вывести мешки под глазами. Вместе с лишней жидкостью березовый сок поможет беременной женщине избавиться от тяжести в ногах.
- После родов. Если ваш малыш родился в весеннее время, вы можете сразу после родов насладиться вкусным и полезным соком березы – это поможет женщине восстановить силы, избавит ее от боли, остановит кровотечение. Березовый сок всегда давали людям в сложном физическом состоянии – старикам и детям после болезни, беременным и молодым мамам, пациентам после серьезных заболеваний и травм.
- Лактация. Если вы привыкли пить березовый сок во время беременности, не отказывайтесь от прекрасной привычки и после рождения малыша. Глюкоза и фруктоза стимулируют выработку молока, делают питание малыша более сладким, жирным и питательным.
- Снижение веса. Несмотря на то, что сок березы довольно сладкий и насыщенный, он абсолютно не калориен, может быть использован в борьбе за красивую фигуру. Дело в том, что гормоны беременной женщины меняют ее пищевые пристрастия, она ест много и разнообразно. Все это сказывается на внешнем виде женщины, а иногда и на здоровье малыша (при серьезном ожирении). Березовый сок поможет вам разогнать обменные процессы в организме, избавиться от лишней жидкости, подавить аппетит. Всего стакан березового сока поможет вам утолить голод, насытить организм порцией полезных веществ без лишних калорий.
Березовый сок полезен во всех отношениях, ведь береза – это одно из самых лекарственных деревьев. Сок березы часто используют и в косметических целях – из него делают маски для лица, растворы для ополаскивания волос, различные бальзамы и лосьоны. Но так ли безопасен березовый сок?
Современные условия, знания, специалисты и оборудование позволяет нам проверять мудрость народа инновационным способом. Ученые доказали, что березовый сок – это лучшее средство от авитаминоза, особенно для ослабленного беременностью организма. Противопоказание может быть только одно – аллергия. Реакция на березовую пыльцу встречается довольно часто, именно таким людям нельзя пить березовый сок. Когда женщина начинает пить сок в положении, нужно обязательно сначала пригубить, на следующий день позволить себе лишь пару глотков, через день выпить полстакана напитка и т.д. То есть, если вводить напиток в рацион постепенно, можно проследить за реакцией организма. Если появится сыпь, кашель, покраснение или отек кожи, срочно откажитесь от употребления березового сока. Так же постепенно и поэтапно следует вводить напиток при лактации – следите за состоянием кожи и стулом малыша.
Как собирать, хранить и пить березовый сок?
Конечно же, беременная женщина не будет собирать сок березы самостоятельно, ведь для того, чтобы сделать отверстие в коре дерева, нужна мужская сила. Но не стоит отказываться от похода в рощу или лес за соком – береза наделяет невероятной энергией, заряжает духовно, придает силы. К тому же, береза прекрасно очищает воздух, в березовой роще всегда дышится особенно легко.
Сначала выбираем дерево, молодые березки не подойдут, они могут погибнуть после того, как вы выжмете из них сок. Лучше выбирать крупные деревья диаметром более 20-25 см. Сок протекает между основным стволом и корой дерева, делать в древесине глубокое отверстие не нужно. Не рекомендуется делать отверстие топором, так вы пораните большую площадь. Небольшое отверстие нужного диаметра очень просто сделать с помощью дрели или сверла. В отверстие вставляется металлическая или пластиковая трубка, через которую начинает вытекать сок. Снизу нужно подставить чистую емкость, в которую сок будет собираться. После сбора обязательно замажьте отверстие глиной или вставьте в него деревянный колышек. Лучше всего пить березовый сок в чистом, свежем виде. Беременным женщинам рекомендуется употреблять по три стакана напитка в сутки, за полчаса до каждого приема пищи. Сок может храниться в холодильнике не боле трех дней.Несмотря на то, что березовый сок визуально похож на простую воду, он быстро начинает бродить в тепле. Поэтому из напитка часто готовят квас – насыщенный, вкусный и освежающий. Для этого сок слегка подогревают, добавляют в теплый состав дрожжи, горсть изюма, лимонную цедру. Затем банки нужно накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 12-15 дней. В полученном напитке есть небольшой градус, поэтому употреблять его в период беременности следует в небольших количествах, только во втором и третьем триместре. А еще березовым соком заливают ягоды, фрукты, ароматные травы. Это делает напиток более насыщенным и пикантным.
Если же ваша беременность не случилась весной, не торопитесь расстраиваться. Современные морозильные камеры большого объема позволяют сохранить ценный продукт на целый год. Разлейте березовый сок по пластиковым бутылочкам, заморозьте и храните в морозильнике. При необходимости напиток следует разморозить в холодильной камере и насладиться сочетанием вкуса и пользы продукта!
Видео: польза и применение березового сока
Для того чтобы беременность проходила без осложнений, а развитие плода происходило планомерно, будущей маме необходимо уделять много внимания своему режиму дня и питания. Пища беременной женщины должны быть разнообразной, богатой витаминами, минералами, и всем необходимым, что может понадобиться ребенку в процессе его развития. Поэтому женщинам рекомендуют налегать на фрукты и овощи, домашние соки и другие витаминизированные продукты.
Микроэлементы, витамины и другие полезные вещества - все это можно найти в простом и знакомом всем с детства березовом соке. Чистый березовый сок в сезон его получения отличное средство для чистки почек. К сожалению, квас и другие напитки на основе березового сока уже не обладают подобными полезными свойствами. В период беременности женщине приходится во многом себя ограничивать, чтобы не навредить будущему малышу. А черпать витамины все равно откуда-то необходимо. Поэтому женщина может задаться вопросом, можно ли употреблять березовый сок при беременности и как это влияет на ребенка.
Полезные свойства березового сока
Березовый сок одинаково полезен для всех возрастных групп и категорий людей. Березовы сок рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом, благодаря содержанию в нем фруктового сахара и ксилита, которые заменяют обычный сахар. В березовом соке содержатся дубильные вещества, калий, кальций, железо, полезные кислоты, такие, как никотиновая, глутаминовая, яблочная и фитонциды, которые отлично справляются с воспалениями. Березовый сок помогает укреплять иммунитет, почистить кровь, улучшить метаболизм и процессы кроветворения. Сок борется с опухолями, является отхаркивающим и противовоспалительным средством, гонит мочу и желчь. Березовый сок при беременности способен очистить организм, улучшить цвет лица, укрепить волосы и ногти. Если вы хотите, чтобы кожа вашего лица выглядела безупречно, умывайтесь березовым соком, это придаст ей свежести и здоровья.С суставными болезнями и болезнями костей также поможет справиться березовый сок. Ревматизм, радикулит, артрит, артроз - далеко не весь список заболеваний, при которых хорошо применять березовый сок. Когда приходит сезон березового сока, диетологи рекомендуют постараться не упустить свой шанс очистить организм. Начинать очищение нужно с половины стакана в день, из-за сильного мочегонного эффекта этого сока, постепенно дозу нужно увеличивать.
Можно ли березовый сок при беременности
Перечитав текст выше, вы наверняка удостоверились в стопроцентной полезности такого продукта, как березовый сок. Итак, какие могут быть противопоказания для беременных женщин к употреблению данного продукта. В первую очередь, вы должны быть уверенны в том, что у вас нет аллергии на березовую пыльцу. Если такой недуг все же имеет место, пить березовый сок при беременности категорически противопоказано. Если будущую маму длительный период мучает токсикоз, то оптимальным вариантом будет пить до литра березового сока в день. Это снизит проявления токсикоза. Поможет березовый сок и при отеках и скачках артериального давления, с которыми так часто сталкиваются женщины в положении.После родов и в период лактации березовый сок будет способствовать снижению веса, противопоказан он может быть исключительно в случае аллергических реакций у малыша, к счастью, такое случается крайне редко. Если вы не уверенны в том, стоит ли вам пить березовый сок, проконсультируйтесь со своим доктором. Не бойтесь задавать вопросы, ведь только от вас зависит здоровье вас и вашего ребенка.
