Приготовление соленого теста очень простое и не занимает много времени. Но как сохранить готовые изделия? Как запекать соленое тесто? Способов выпекать фигуры из этого продукта, немало. Для того, чтобы определиться какой рецепт подходит именно вам, следует подробно разобраться в назначении будущей фигурки.
Запекание теста для лепки при высоких температурах
Такой вариант подходит для мелких фигур, основное назначение которых, развлекательное. Например, для мам, желающих сохранить детские поделки. Делать это надо на обычном кулинарном листе в духовом шкафу, при температуре 130 градусов. Изначально духовка должна быть холодной. Тогда постепенное нагревание позволит быстро сформироваться корочке, тем самым превратив процесс в стремительный, занимающий не более 15 минут.
Запекание соленого теста при низких температурах
Этот способ идеален для крупных изделий, например, елочных игрушек. В этом случае приготовить печку надо заранее, довести ее до 30 – 40 градусной температуры. Вылепить из теста поделки и погрузить их туда. Длительность сушки будет зависеть от размера игрушки, как правило, она не превышает 3-х часов.
Считается, что более правильно сушить изделия под солнечными лучами или на батарее. Минус такого варианта – возможное растрескивание поверхности. Время займет до нескольких дней.
О том, как запекание соленого теста влияет на сохранность изделия, задумываться не стоит. Во-первых, фигурки не вкусные. Во-вторых, готовим мы их, исключительно для творчества.
Несдобное тесто прекрасно подходит для приготовления изделий – булочек, печенья, которые не навредят фигуре и могут быть включены в диетическое меню. Содержание жиров, сахара и яиц в таком тесте минимально, зато приветствуются разнообразные вкусные ингредиенты, например, творог, овсяная мука, сыр. Как приготовить печенье из несдобного теста?
Для первого рецепта нам необходимы: 250 г творога, 250 г маргарина, 1,5 стакана муки, 1,5 ч.л. гашенной уксусом соды, немого соли и сахара.
Измельчаем в блендере творог, добиваясь однообразной нежной консистенции без комочков. Добавляем масло и хорошо растираем массу. Соду смешиваем с мукой, солью и соединяем массы. Вымешанное тесто помещаем на полчаса в холодное место. Затем раскатываем в пласт, посыпаем его сахаром и вырезаем фигурки или просто кружочки.
Можно оформить несдобное печенье и так: скатать пласт рулетом и нарезать кусочками. Выпекаем изделия при температуре 180°C примерно 20 минут, пока не зарумянятся.
Вот еще рецепт приготовления печенья из несдобного теста. Для того, чтобы приготовить полезную сладость, нам необходимы: 6 стаканов муки, 2 ст. крахмала, стакан растительного масла, 1 ч.л. соды, соль, 1,54 ст. воды, 2 ст. сахара.
Муку смешиваем с крахмалом и растительным маслом. Получится клейкая масса. Гашеную соду и соль, воду, сахар добавляем в тесто. Оно получится не очень крутым. Раскатайте тесто в пласт и вырезайте фигурки. Выпекаются изделия 15 минут при температуре 170-180°C.
Сушка поделок и соленого теста не менее важна, чем лепка . Ошибки в процессе сушки могут загубить изделие, на которое вы потратили свое время и энергию. Для того, чтоб этого избежать этого, мы расскажем как правильно сушить поделки из соленого теста.
Сушка поделок из соленого теста бывает как естественная, так и искусственная. Естественная сушка подразумевает помещение изделия из соленого теста на солнце, а искусственная это сушка в газовой духовке, духовом электро шкафе и на радиаторе батареи центрального отопления. Те люди, которые занимаются такого рода рукоделием, уже давно определились со своим любимым способом сушки изделий из соленого теста. Мы же расскажем о плюсах и минусах каждого.
Сушка поделок из соленого теста на солнце. После того, как изделие готово его нужно высушить. Если его оставить в теплом месте на воздухе, то оно со временем высохнет. Правда этот способ сушки не подходит для толстых изделий. Внутренняя и внешняя части высыхают неравномерно и из-за этого могут пойти мелкие трещинки. Так же плохо влияют на изделие из соленого теста, сохнувшее на солнце, сквозняки и порывы ветра.
Изделие, имеющее толщину в 1 см, будет сохнуть до 10 дней, так как на каждый миллиметр, при таком способе сушки уходит один день.
Сушка в духовом шкафу электроплиты. Сушка поделок из соленого теста в духовом шкафу электроплиты зависит от конструкции этого бытового прибора. Простая формула 1 час на 0,5 см толщины изделия при 75 градусах имеет место быть, но все же, нужно наблюдать за сушкой изделия.
Во время сушки изделия из соленого теста в шкафу электроплиты нужно смотреть, чтоб не появились вздутия поделки. Такая деформация признак высокой температуры. Если это произошло нужно сразу уменьшить температуру, иначе могут образоваться трещины.
Сушка в газовой духовке. Сушка в газовой духовке не отличается от этой процедуры описанной выше. Единственное отличие это быстрота сушки изделия из соленого теста при этом способе. Регулировать температуру можно не только ручкой регулировки подачи газа, но и открытием и закрытием дверцы плиты.
Сушка на радиаторе центрального отопления. Есть еще один способ сушки поделок из соленого теста с помощью радиатора центрального отопления. Сушить изделие таким способом можно только в отапливаемый сезон, при горячих батареях.
Для того чтобы проверить высушена поделка или нет достаточно просто постучать по ней. Если звук стука звонкий, то поделка готова к дальнейшей обработке.
Способов сушки поделок из соленого теста, кроме описанных в этой статье, существует еще несколько. Сушить поделки можно с помощью гриля, а можно использовать комбинированным из нескольких вариантов сушки способом. В любом случае, только наблюдая за тем, как сохнет изделие, можно правильно контролировать этот процесс.
Высушенную поделку можно покрасить и покрыть лаком. Он защитит поделку из соленого теста от многих проблем.
Как делать поделки из соленого теста/талисман Змеи СВОИМИ РУКАМИ))Прежде чем мы займёмся изготовлением подарков из соленого теста, нам необходимо ответит на вопрос:
Что нам потребуется для работы с соленым тестом?Перед тем как приступить к замесу теста приготовьте:
- скалку;
- ножницы для изготовления неровных поверхностей;
- пластиковый ножик либо может быть использована стека - инструмент для лепки из глины и других мягких материалов;
- заточенная палочка или карандаш.
Вход идет все - пуговицы, чтобы делать фактурные отпечатки, маникюрные загнутые ножницы, разные семена и крупы (из них можно выложить орнамент),ткани, веточки, засушенные цветы и рельефные свежие листки (герань, например), нож, шашлычная деревянная палочка, проволока для создания каркаса в больших изделиях, фольга для выпечки, клей типа „Момент“, краски, кисти, крайне желательны стэки для работы по глине или пластилину, лаки.
Когда наши инструменты готовы к работе, мы приступаем к приготовлению теста :
1) Берем 1 столовую ложку муки с горсткой и такую же ложку соли (лучше всего подойдёт соль экстра , но если её нет, то и обычную соль можно использовать после просеивания её через сито). Перемешиваем, добавляем 1 столовую ложку воды и растительного масла .
Вода должна быть только холодной.
После того как вы все хорошо замесите, тесто должно быть мягким, эластичным, но ни в коем случае не жидким. Посмотрите на ваше тесто, и в случае необходимости, добавьте воды или муки. Если вам необходимо большее количество теста, указанные компоненты увеличьте в одинаковое число раз
.
2). Кладём готовое тесто в целлофановый пакет.
Прежде чем приступить к лепке, даём соленому тесту полежать в холодильнике некоторое время - хотя бы полчаса. Вообще, таким образом тесто можно хранить долго. В том случае, если перед лепкой вы обнаружите, что тесто размягчилось, добавьте в него мукии хорошенько замесите.
Когда ваше изделие маленькое - толщиной до 1 сантиметра, его можно сушить при комнатной температуре.
Изделия же толщиной более 1 см, лучше сушить в духовке при самой низкой температуре - 5-8 часов и более.
Так как в данном случае советы в целом общие, изходя из ситуации, смотрите, сколько времени хватает ващему изделию, чтобы “приготовиться”.
Настоятельно рекомендуем, не торопиться при сушке
изделий из соленого теста. Сильно разогрев духовку, тесто от высокой температуры просто вздуется, и изделие потеряет форму.
После выпечки в духовке изделия можно красить акварельными красками
или гуашью.
А после полного высыхания изделия желательно покрыть бесцветным лаком.
1
шаг
Приготовьте тесто.
Смешайте в миске 1 стакан соли и 1 стакан муки. Добавьте полстакана воды и 1 столовую ложку растительного масла. Замесите, как обычное тесто.
Если тесто слишком мягкое, добавляйте в него соль и муку из расчета один к одному, пока тесто не станет более плотным.
Положите тесто в полиэтиленовый пакет и поместите в холодильник на 2—3 часа.
Теперь покрасьте тесто. Для этого вам понадобится набор гуашевых или акриловых красок. Краска должна быть мягкой. Если она засохла, добавьте в нее воды.
3 шагВозьмите комок теста и покатайте между ладонями. Добавьте немного краски. Руки немного запачкаются. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их подсолнечным маслом.
4 шагДобавляйте постепенно краску и продолжайте катать кусок теста до тех пор, опка оно не станет однородным по цвету.
Раскатав длинную колбаску, сложите ее пополам и катайте снова. Все «мраморные» разводы должны исчезнуть.
Приготовьте таким образом набор цветной массы. Часть некрашенного теста будет исполнять роль белого.
Чтобы добиться нужного оттенка, нужно взять 2 куска теста и мять их вместе до тех пор, пока тесто не станет однородным.
синий + белый = голубой
белый + красный = розовый
синий + розовый = фиолетовый
голубой + желтый = зеленый
желтый + красный = оранжевый
зеленый + красный = коричневый
зеленый + синий = изумрудный
Теперь приготовьте рабочее место для лепки. Вам понадобится стол, полиэтилен, чтобы застелить стол, кисточка, доска для лепки, стакан с водой.
7 шагГотовые изделия из теста нужно обжечь в духовке. Время обжига зависит от толщины изделия. Температура не должна быть слишком высокой, чтобы изделие не сгорело. Электрическую плиту поставьте на режим самого слабого нагрева. Если плита газовая, приоткройте дверцу духовки.
Можно сушить изделие и на батарее, и на солнце изд, но они высохнут не раньше, чем через неделю.
8 шаг
После этого изделия из теста можно раскрашивать и лакировать. Для раскраски можно взять акриловые краски или гуашь, в которую добавлено немного клея ПВА.
Для лакировки используйте акриловый лак. Он водорастворим и сохнет 6—8 часов.
Для лепки появилось много веков назад, и сейчас невозможно с точностью сказать, кто именно был первооткрывателем.
На Руси было принято дарить поделки из солёного теста на Новый год (отмечался тогда 1 сентября) и на свадьбы в знак сытости, плодородия и благополучия.
В настоящее время, большую популярность приобрели вещи, сделанные своими руками, особенно если они ещё и экологически чистые. К сожалению, во время Первой и Второй мировых войн, в связи с нехваткой продуктов, люди совершенно позабыли о таком виде искусства как тестопластика . Да и в советские времена, лепка из солёного теста не имела особой популярности.
Но на сегодняшний день, хлебосольные изделия получили шанс на второе рождение. Появились мастера, достигших небывалых высот в лепке из солёного теста, их руки творят настоящие шедевры.
Лепить из теста очень интересно и достаточно просто. Самое главное, приложить немного терпения и фантазии. Тестопластика не потребует почти никаких материальных затрат, ведь всё что потребуется, это соль, мука и вода.
Часто, кроме основных компонентов, добавляют и дополнительные составляющие, такие как крахмал, растительное масло, клей и т.д.
Обязательно надо помнить о том, что соль должна быть мелкого помола , для быстрого растворения. Иначе, в готовом изделии будут выступать кристаллики и не получится сделать поверхность гладкой.
Если под рукой только крупная соль, то прежде чем начать замешивать тесто её нужно развести указанным в рецепте количеством воды или перемолоть в кофемолке. Вода обязательно должна быть только холодная. Муку лучше брать недорогих сортов, без разрыхлителей, эмульгаторов и других добавок.
Рассмотрим основной рецепт , по принципу которого готовятся все остальные.
В углублённой посуде смешайте два стакана пшеничной муки с одним стаканом соли и добавьте приблизительно 2/3 стакана воды.
Количество воды зависит от сорта муки. Хорошенько вымесите тесто, по плотности оно должно напоминать размягчённый пластилин. Если липнет к рукам, добавьте ещё немного муки. Для придания большей эластичности, оберните его клеёнкой, чтоб не подсохло, и поставьте на несколько часов в холодильник. Теперь можно приступить к работе.
Для крупных изделий используют немного другой рецепт. Тесто состоит из четырёх частей соли, двух частей муки и одной части воды.
Мелкие детали при лепке, требуют особой аккуратности, в этом случае, лучше соединить 200 гр. соли, 300 гр. муки, 3 столовые ложки глицерина и 2 столовые ложки обойного клея разведённого в 125 мл воды. Глицерин придаст тесту хорошую пластичность и мягкость, а клей прочность.
Существует ещё рецепт солёного теста с добавлением крахмала. Смешайте 1 чашку муки, 1 чашку крахмала, 1 чашку соли и 2/3 чашки воды . Получается мягкое, воздушное и пластичное тесто, работать с которым одно удовольствие.
В случае если вы не хотите окрашивать готовое изделие, а думаете придать ему натуральный цвет испёкшегося румяного хлеба , тогда для замеса возьмите по половине ржаной и пшеничной муки от указанного количества в рецепте.
Использовать только ржаную муку нежелательно, так как тесто получится неэластичным, твёрдым и при работе будет крошиться. Также, к основным ингредиентам неплохо добавить столовую ложку растительного масла или жирного крема.
С тестом работают двумя способами. Можно раскатать пласт и вырезать из него различные плоские фигурки. Но если вы хотите придать объём, лучше вылепить отдельные детали, а когда они чуть-чуть подсохнут, соединить в задуманную композицию и выпечь. При работе с вертикальными объёмными фигурками (статуэтками) используют проволочный каркас.
Сушка готовых изделий осуществляется в духовке.
Если по вашей задумке, цвет изделия должен сохраниться белым , то поместите фигурку на верхнюю полку духового шкафа и температуру выставите не больше 100 градусов .
В случае перегрева, появляются пузыри и трещины. Дверцу держите приоткрытой. Запекайте 1,5-2 часа, пока тесто не затвердеет и не зарумянится, но передерживать нежелательно.
Существует и другой, более продолжительный способ - сушка на открытом воздухе. Влага испаряется очень медленно, и фигурка за день просушивается приблизительно на 1-2 миллиметра.
Изделия из солёного теста, также можно сушить на батарее, но в этом случае большая вероятность того, что они потрескаются и деформируются.
Окрашивание происходит либо на этапе замеса, либо красятся уже готовые, высохшие изделия.
При изготовлении теста лучше всего использовать натуральные красители (сок свеклы, моркови, петрушки и т.п.) или пищевые (предварительно разведённые в воде).
Если окрашиваются уже сухие фигурки , то сразу после остывания нужно произвести грунтовку поверхности белой гуашью, а затем раскрасить, как подскажет ваша фантазия.
После того как краска высохнет, покройте работу прозрачным лаком. Солёное тесто после выпечки очень хорошо впитывает влагу, и для того, чтобы оно не размякло, не стоит затягивать с лакировкой.
Если вы не успели использовать всё тесто, заверните оставшийся кусок в полиэтиленовый кулёк или клеёнку и положите в холодильник. Такой способ хранения, даёт возможность не портиться и не высыхать тесту в течение нескольких месяцев.
Рецепт соленого теста
:
- 1 часть мелкой соли
- 2 части муки
- пол-чашки теплой воды
Все ингредиенты тщательно перемещать до однородной массы. В результате должно получиться приятное, податливое тесто, которое не прилипает к рукам и держит форму.
Рабочее место
Лучше всего лепить на большом, ровном столе.
Вырезать фигурки из соленого теста лучше сразу на поверхности, где они будут сушиться, иначе при перекладывании сырого теста фигурки могут потерять свою форму.
Если вы собираетесь сушить фигурки из соленого теста при комнатной температуре, то для этого подойдет, например, большое плоское блюдо, обернутое фольгой. Фольга, в отличие от той же пергаментной бумаги, не дает фигуркам «скукожиться» и прилипнуть. Если вы собираетесь сушить поделки в духовке, то можно сразу вырезать их на противне, положив на него кусок картона и застелив его фольгой.
Лепим из соленого теста: как и чем?
Для разминки, или если вы лепите с маленькими детьми, можно начать с простых по форме изделий: шариков, колбасок, лепешек и т.д.
Толщина фигурок должна быть от 0,5 см до 1 см.
На поверхности таких фигурок можно отпечатывать самые разнообразные предметы, например пуговицы, макароны,
крупы, бусины - тогда изделия приобретут интересные рельефы, и чем более рельефными будут фигурки, тем более интересно их будет раскрашивать.
Чтобы предметы, которыми вы делаете отпечатки на соленом тесте, не прилипали к нему, их нужно смазывать растительным маслом.
Более сложные фигурки - например, елочки, снеговики, домики, рожицы животных - можно лепить как отдельными элементами, так и одним целым (как вам удобнее). Аккуратно вырезайте детали игрушек; если возникли проблемы с соединением деталей, смочите места соединений водой при помощи кисточки.
Как сушить изделия из соленого теста?
Есть два способа: быстрый и не очень.
Не очень быстрый способ заключается в том, что игрушки из соленого теста сушатся при комнатной температуре - это занимает 2-4 дня. Показателем того, что изделие высохло, является то, что оно легко «отходит» от фольги.
Второй способ, гораздо более быстрый, — сушка в электрической духовке при минимальной температуре, например при 50 градусах. При этом способе изделия высохнут за несколько часов.
Небольшая хитрость: первый час можно сушить изделия с обеихсторон (сверху и снизу) - до образования белого налета, а потом переключить плиту в
режим нагрева только снизу.
После того, как наши украшения высохли, можно приступить к раскрашиванию.
Нашла в сети немало рецептов, выбрала самый простой:
- стакан муки
- пол-стакана соли мелкой
- чайная ложка клея ПВА
- а, ну и воды, конечно, 100мл (125 оказалось много)
Замесила, отделила половину и вмешала в белое тесто синей краски.
Получился изумительный синий цвет
Интересный опыт)
Из минусов и плюсов:
- тесто быстро подсыхает (но, опять же, можно слегка намочить его водой и реанимировать))
- изделия мои достаточно тонкие, поэтому при сушке в духовке, они имели свойство деформироваться (приходилось постоянно их переворачивать) и это при минимальном огне и полностью открытой крышке духовочной
- при следующей партии, я решила их подсушить сначала на солнце, такая же фигня - крутит, поэтому процесс переворачивания был сохранён
- долго, очень долго всё это дело сохнет...(
С полимерной глиной весь процесс занял бы максимум день, а тут 2,5...
Но всё равно, результатом осталась довольна)
О лаках отдельно.
Изделия из теста очень хорошо впитывают влагу и со временем имеют свойство разрушаться, поэтому для сохранности их покрывают лаком. При этом лак должен быть достаточно густой, иначе он впитается, и на изделии останутся пятна. Лучше всего для этой цели подходит лодочный лак. Но и лаки бывают разные - матовые или глянцевые. Для каждого случаю по-разному.
Итак, инструмент есть, желание тоже. Остается приготовить тесто. Я приведу несколько рецептов теста и настоятельно советую соблюдать пропорции. В дальнейшем это поможет избежать разочарования. Возможно, может иногда понадобиться добавить немного воды в зависимости от качества муки.
Рецепты солёного теста:
Тесто для простых моделей:
200 гр. муки
200 гр. соли
125 мл воды
Крепкое тесто для крупных изделий:
200 гр. муки
400 гр. соли
125 мл воды
Крепкое тесто для плиток и плат
:
200 гр. муки
400 гр. соли
2 ст.л. клея для простых обоев
125 мл воды
Тесто для тонких работ:
300 гр. муки
200 гр. соли
4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)
2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать
Для всех видов теста (кроме теста для тонких работ) клей сначала разводится по инструкции , указанной на упаковке и отмеряется уже в готовом виде.
Для замеса лучше использовать миксер - это упростит задачу, да и тесто получится качественнее .
Следующий этап - непосредственно само моделирование. Главный совет - никогда и ни при каких обстоятельствах не сдерживайте свою фантазию. Используйте все, что можно использовать - от зубочисток и ракушек до гипюра и булыжников.
Тесто можно сразу окрашивать при помощи добавления различных красителей (кофе, какао, краски на водной основе). Или раскрашивать уже готовое тесто.
— Если вы хотите создать что-либо на основе платы
(картина, табличка), то лучше сначала раскатать тесто толщиной 1-1,5 см, вырезать из него необходимую форму и дать ей несколько дней просохнуть. После это наносить на нее остальные детали, используя в виде клея разведенное до кашеобразного состояния тоже самое соленое тесто.
— Свежие детали скрепляются при помощи кисточки и воды
— В большие объемные изделия (такие как мои ежики) внутрь вкладывается плотно сформированный шарик из фольги для выпечки и хорошо затягивается тестом.
Не должно оставаться дыр и трещин. В таком виде изделие не деформируется при сушке, на него будет затрачено меньше материала и изделие быстрее высохнет.
— Для создания иголок у ежиков используются маникюрные ножницы с загнутыми концами. Легкие надрезы наносятся в шахматном порядке. А для глаз используются горошины черного перца.
— Для создания волос и травы используется чесночница
— Для того, чтобы присоединить головку куклы к туловищу, используйте зубочистки.
— Формируйте изделие на куске фольги - это упростит работу
— Для того, чтобы к инструменту или предмету, с которого вы хотите делать отпечаток, не прилипло тесто, протрите их тряпочкой слегка пропитанной растительным маслом.
Сушка изделий из соленого теста
Изделия из соленого теста я предпочитаю сушить без употребления духовки , используя тепло батарей или солнечное тепло летом. Изделия, высушенные таким образом, сохраняют свой белый цвет. Процесс такой сушки занимает довольно большое количество времени (все зависит от толщины теста). 1 мм - 1 день.
Возможна сушка в духовке. Но и при таком способе изделие должно предварительно пару дней подсохнуть на воздухе. Нельзя печь изделие!!! Оно должно сушиться при самой низкой температуре со слегка приоткрытой дверцей. В этом плане хороши электропечи с вентилятором.
Когда изделие высохнет, будет раскрашено и залакировано, оно может быть прикреплено, например, к рамке, внутри затянутой мешковиной, или к плите из пробкового дерева. Или будет висеть самостоятельно за приклеенную петлю. Ее можно сделать самому из крепкой ленты или большой канцелярской скрепки.
Дальше можно дополнить композицию с помощью ткани (платье у куклы или занавески), бусинок, ракушек или высушенных цветов (их следует предварительно обработать лаком из аэрозоля).
И последнее - помните, что изделия, сделанные своими руками, принимают на себя вашу энергетику, поэтому садитесь за работу всегда только в хорошем настроении.
Высушите изделия на открытом воздухе при комнатной температуре. Это – самый простой способ сушки. Помните, что чем толще изделие, тем больше времени понадобится на его сушку. В среднем за 1 день изделие просыхает на 1 миллиметр вглубь. В летнее время поставьте доску с разложенными на ней изделиями на солнышко – так работы высохнут быстрее.
Сушка в электрической духовке
Сушите готовые изделия в духовке. Этот способ займет гораздо меньше времени, чем предыдущий. При температуре 75 градусов изделия средней величины высохнут за 2 часа, при температуре 100-125 градусов – за час, а при 150 градусах – за полчаса. Если же вы хотите подрумянить изделия, то это следует делать, нагрев духовку до 200 градусов Цельсия и под непрерывным наблюдением.
Сушка в газовой духовке
В газовой духовке на просушку изделий из требуется в 2 раза меньше времени, нежели при использовании электрической духовки. Регулируйте температуру приоткрывая или закрывая совсем дверцу духового шкафа.
Сушка на батарее отопления
Зимой вы также можете высушить из теста на радиаторе отопления. Положите изделие на ткань либо фольгу, поместите на батарею отопления и оставьте до полного высыхания.
Комбинированная сушка
Если ваши изделия очень объемные, вы можете использовать комбинированную сушку. Просушивайте несколько дней поделку на открытом воздухе, а затем досушите в духовом шкафу.
Видео по теме
Обратите внимание
Даже не пытайтесь сушить поделки в микроволновой печи.
Определить, полностью ли высохла поделка можно, постучав по ней указательным пальцем. Глухой звук будет означать, что внутри изделие осталось сыроватым и его следует еще на некоторое время оставить в сушке.
Чтобы ваши изделия из соленого теста хорошо сохранились, после раскрашивания покройте их лаком. Можно использовать как глянцевый, так и матовый лак.
Если вы хотите подрумянить изделия – просушите его в духовом шкафу при подходящей температуре, а затем увеличьте ее до 200 градусов. Не отходя от духовки дождитесь, когда поделка приобретет нужный вам оттенок.
Источники:
- Как высушить поделку из соленого теста
- соленое тесто в микроволновке
«Танцем рук» называют увлекательное искусство лепки. Материалом для этого вида пластики может быть и глина, и воск, и пластилин, и гипс. Особый выбор - тесто: недорогой, удобный, экологически чистый и послушный материал. Фигурки известны с давних времен: их лепили и древние римляне, и древние инки. Сегодня тестопластика - популярная техника мастеров народных промыслов и просто милое сердцу увлечение умельцев-любителей, делающее жизнь наряднее, веселее и ярче.
Вам понадобится
- Мука - 3 стакана
- Соль - 1,5 стакана
- Вода - 185-200 мл
- Валик для раскатывания теста
- Стеки
- Формочки
- Скалка для теста
- Гуашь или акриловая краска
- Кисточка
- Зубочистка
- Пилочка
Инструкция
Создайте детали будущего задуманного изделия (например, скатайте колбаски, шарики, вырежьте нужные элементы стекой или кондитерскими формочками из раскатанного -коржа и т.д. - все, что требует модель будущего изделия, будь то фигурка, рельефное панно или что-то другое по вашему замыслу).
Соедините детали, смачивая места соединения водой с помощью кисточки. При необходимости делайте стекой прожилки, зубочисткой - надколы.
1 вариант - на (). Время сушки: 1 мм слоя - один день.
2 вариант - в духовке.
Духовка разогревается постепенно: с «шагом» около 25 градусов каждые полчаса. Верхняя граница температуры - 100-120 градусов (для оптимального режима в некоторых духовках придется периодически приоткрывать дверцу). Проконтролируйте высыхание: сама должна отойти от противня и при этом не успеть приобрести коричневый оттенок.
2 вариант - комбинированная сушка: сначала на воздухе, потом - в печке.
Раскрасьте поделку или акриловой краской (от акварельной поверхность изделия размокнет). После высыхания обработайте неровности пилочкой (можно использовать пилочку для ). Покройте образец лаком (можно бесцветным мебельным или лодочным). Лак придаст блеск и обеспечит сохранность вашего рукотворного подарка от влаги. Уникальность его будет стопроцентной!
Обратите внимание
В большинстве случаев в тестопластике используется пшеничная мука. Подойдет и ржаная. Можно приготовить их смесь. Добавки (эмульгаторы, разрыхлители и т.д.) будут только помехой. Миксер использовать можно, но качество и готовность теста лучше оценивать руками.
Соль в тесте - защита от вредителей. Переизбыток ее делает материал непластичным.
Полезный совет
Тесто - очень удобный материал для всяких фантазийных тиснений, орнаментов и другого декорирования (тканью, проволокой, деревом). Разнообразные рисунки, печати, узоры, рельефы можно создать, используя подручные материалы: расчески, пуговицы, другую фурнитуру, детские игрушки - формочки для песка, пробочки, шурупы и т.д. Необычные завитушки, волны можно получить с помощью чеснокодавилки, ровно обрезать края пластин - ножом для пиццы. Окрасить тесто можно заранее, добавив при замесе какао, кофе, акварельные и другие водорастворимые краски.
Рецептуру теста можно менять. Для тонкой работы используйте такую: 100 г муки, 100 г соли, 50 г крахмала, 75 мл воды. Для изготовления твердых плиток-изразцов понадобится крутое тесто с замесом 300 г муки, 600 г соли, 3 ст. ложек клея для простых обоев и 185-200 мл воды.
Есть прекрасный и безопасный поделочный материал, который можно использовать для лепки. Он прост в использовании, дешев, экологичен и безопасен, поэтому с ним могут работать даже совсем малыши, которые только-только учатся развивать свою моторику и координацию движений. Речь идет о соленом тесте. Этот материал не только высокопластичен, но прекрасно окрашивается даже красками на водной основе – гуашью и акварелью. Как правильно сушить соленое тесто , чтобы оно не потрескалось?
Инструкция
Самый экономичный способ высушить готовое изделие – в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе при температуре. Естественно, чем толще будут детали вашей , тем дольше оно будет сохнуть. Таким способом удобно сушить изделия , на даче. Единственно, что стоит помнить – под собственной тяжестью при соприкосновении с поверхностью стола, изделие может деформироваться. При этом способе сушки цвет не меняется и остается белым, как мука.
Соленое можно сушить в духовке газовой или электрической плиты. Предварительно просушите его пару дней на открытом воздухе. Затем прогрейте духовку до 50 градусов. Противень, на котором будет сушиться изделие, застелите фольгой или для выпечки и присыпьте слегка мукой. Поделку перенесите на него с помощью кулинарной лопатки или широкого ножа. Поставьте противень в духовку и сушите, постепенно увеличивая температуру, но не выше 130-150 градусов.
Сушка средних по величине работ займет 3 часа, если температура поддерживается в районе 50 градусов и 0,5 часа при температуре 150 градусов. Но не спешить и температуру не очень высокой, поскольку тесто может вздуваться и трескаться. Трещинки можно замазать, смешав клей ПВА с мукой и покрыв их кисточкой.
Готовность изделия определите по звуку. Если оно полностью просохло изнутри, то постучав по нему, вы услышите звонкий звук. Сырое изделие издаст глухой звук, и его необходимо продолжить сушить.
Полезный совет
Чтобы масса из теста и соли сохраняла свою пластичность, не сохла раньше времени и не трескалась, в комнате, где вы будете лепить свои поделки, должна быть не очень высокая температура – не выше 20 градусов. Желательно, поддерживать в ней высокую влажность, чтобы тесто не пересыхало, и можно было легко соединить все детали в готовое изделие.
Источники:
- как сушить поделки из соленого теста
Поделки из соленого теста - это отличный вид хобби для детей и взрослых. Такие поделки делать так же удобно, как и из пластилина, зато они гораздо более красочны и долговечны. К тому же ингредиенты для такого теста есть в каждом доме.
Вам понадобится
- - мука - 2 стакана;
- - соль - 1 стакан;
- - вода - 250 мл;
- - подсолнечное масло;
- - краски;
- - различные украшения для поделок.
Инструкция
Для начала нужно сделать тесто. Основные ингредиенты для него - соль и мука. Пропорция для приготовления очень проста: нужно взять одну часть соли и две части муки, ориентируясь по количеству на то, сколько теста вам понадобится. Мука нужна самая обычная, без добавок, а соль - мелкая, чтобы в готовом материале ее не было заметно. Смешайте эти два ингредиента и добавьте воду. Добавлять ее нужно постепенно, чтобы тесто получилось эластичным, не рассыпалось в руках, но и не прилипало к ним.
В готовое тесто можно замесить одну столовую ложку подсолнечного масла. Вместо него можно использовать такое же количество крема для рук. Тогда ваше тесто будет более податливым, станет хорошо держать форму, не будет пересыхать раньше времени и трескаться. Можно вместо масла или крема добавить немного крахмала или клея ПВА, тогда готовые изделия будут лучше сохранять форму. Однако экспериментировать с разными составами соленого теста лучше всего уже после того, как вы попробуете изготовить несколько изделий.
Готовое тесто можно разделить на несколько частей и добавить в каждую разные пищевые красители или цветную гуашь. Можно выбрать и натуральные красители, например, добавить в тесто какао. Тогда сразу же после вырезания фигурок они заиграют разными красками. Эти краски станут более тусклыми после сушки фигурок, но вернут себе былой цвет, когда вы покроете их лаком.
Следующий этап - это лепка фигурок. Раскатайте тесто не совсем тонким слоем, вырежьте из него изделия с помощью формочек для печенья или картонных заготовок и ножа. Можно лепить из соленого теста, словно из пластилина, но помните, что фигурки не должны быть слишком толстыми, чтобы тесто могло высохнуть и затвердеть. Из соленого теста изготавливают новогодние украшения, композиции для картин, подарки, гирлянды, подвески и сувениры.
После того как основа изделия выполнена, на ней с помощью ножа, трубочек, различных других приспособлений можно сделать рельеф: нарисовать волны, сделать штриховку, проделать дырочки для того, чтобы потом продеть в них ленту. Основное изделие можно украсить более мелкими деталями из соленого теста, а можно и бусинками, бисером, пуговицами. Правда, сушить поделку с пластиковыми элементами в духовке нельзя, они расплавятся. Но можно сделать для них углубления в изделии, а после сушки прикрепить с помощью клея. Бусинки и пуговицы можно заменить разными крупами, семечками, ракушками.
Самое время отправлять подготовленное изделие в духовку. Стоит помнить, что процесс сушки не должен превратиться в выпекание печенья, поэтому температура должна быть минимальной. Не ставьте поделки в уже разогретую духовку и не вынимайте сразу же после ее выключения. Изделия должны нагреваться и остывать постепенно. Дверца духовки во время сушки должна быть приоткрыта.
Идеальным вариантом сушки будет следующий: поставьте изделия в духовку и дайте высохнуть час на одной стороне. Затем переверните фигурки и еще час дайте высохнуть на другой. После достаньте поделки из духовки и пусть еще сутки сохнут на свежем воздухе, после чего сушку в духовке повторите. Время в духовом шкафу нужно варьировать в зависимости от толщины и размера изделия. Если на поделке появились пузыри или трещины, сушка произведена неверно либо нарушена технология изготовления теста.
Соленое тесто издавна известно как отличный материал для поделок. Оно идеально подходит как для совместной работы с детьми, так и для индивидуального творчества. Вот только работы, выполненные в данной технике, очень важно правильно высушить, чтобы избежать трещин, пузырьков и других дефектов на изделии. Поэтому начинающих мастеров часто волнует вопрос, как сушить поделки из соленого теста.
Качество сделанной поделки и ее длительная эксплуатация напрямую зависит от качества теста. На просторах интернета можно найти множество всевозможных рецептов соленого теста. И это неудивительно, ведь каждый мастер на протяжении многих лет старается усовершенствовать свое мастерство и делится своим оригинальным подходом с окружающими.
Самый распространенный состав такого творческого материала очень прост:
- 1 часть пшеничной муки
- 1 часть поваренной соли
- ½ части воды.
Мука не должна содержать никаких примесей
, иначе готовая поделка может треснуть, а соль нужно брать мелкую, чтобы она смогла полностью раствориться. Зачастую опытные мастера добавляют столовую ложку клея ПВА, чтобы повысить вязкость теста. Все ингредиенты должны быть тщательно перемешаны, а после замеса теста следует сразу приступать к лепке.
Для создания разноцветного материала мастера добавляют в тесто пищевые краски или гуашь. Следует сразу подумать, где будет сушиться поделка, и именно на этой поверхности выполнить ее, чтобы не перекладывать изделие с места на место и не деформировать его.
Методы просушки поделок из теста
Существует несколько способов, как сушить изделия из соленого теста, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Опытные умельцы чаще всего комбинируют эти методы, чтобы тщательно просушить свое творение.
Наиболее широко известные способы как сушить соленое тесто для поделок:
- при комнатной температуре под солнечными лучами;
- на батарее;
- в духовом электрическом или газовом шкафу;
- в микроволновке.
Но так ли на самом деле действенны эти способы? И какие из них позволяют высушить поделку быстро? Давайте разберемся
Сушка на солнце
Самый экономичный метод просушки - это сушка изделий на солнце из соленого теста. Готовое творение располагают в чистом сухом месте, доступном солнечным лучам. Следует сразу отметить, что естественный процесс сушки теста на воздухе при комнатной температуре очень долгий. Для того чтобы просушить 1 миллиметр изделия, требуется около суток. Чем толще поделка, тем больше дней понадобится для ее полного высыхания. Важно, чтобы поверхность, на которой сушится изделие, была ровной и гладкой, иначе тесто с легкостью повторит ее неровную форму и деформируется.
Отопительный радиатор
Такой способ годится в холодное время года, когда батареи излучают тепло. Просыхать соленое тесто будет намного быстрее, чем при естественном способе, но крупногабаритную поделку просушить не получится, так как нагревательный прибор имеет небольшую площадь.
Для начала на радиаторе следует расположить ровную поверхность и застелить ее фольгой или полиэтиленом, после чего аккуратно выложить поделку. Такой вариант сушки подходит только для небольших изделий.
Духовой шкаф
Самый распространенный среди мастеров вариант сушки - духовка. Здесь изделие можно не только высушить, но и запечь, придав поделке румяный вид. Это лучший вариант как быстро высушить соленое тесто. Следует учитывать, что темный противень нагревается быстрее светлого, поэтому для темной поверхности показатели температуры должны быть на 25 градусов ниже.
Рассчитано, что при 50−75 градусах Цельсия на просыхание поделки потребуется 1−2 часа, от 100 до 125 градусах Цельсия - 1 час, при 150 градусах - 30 минут. Если хочется знать, как запекать соленое тесто в духовке, то это довольно несложно: следует выставить температуру 200 градусов и неотрывно наблюдать, чтобы поделка не подгорела.
В газовом духовом шкафу тесто будет сохнуть в два раза быстрее. Нужно включить минимальную мощность огня, а температуру в духовом шкафу можно регулировать с помощью открывания дверцы.
Готовность теста проверяется старым народным способом: нужно аккуратно постучать по поделке пальцем . Если звук будет мягким, то материал еще до конца не просох.
Если поделка слеплена из цветного теста, то ее тоже следует сушить при более низких температурах, иначе цвет изменится.
Использование микроволновки
В современном мире такое огромное количество бытовой техники, что многие проводят эксперименты и пытаются сделать некоторые вещи необычным способом. Наверно, поэтому многие утверждают, что вполне возможно высушить соленое тесто в микроволновой печи. Но это в корне неверное утверждение.
Просушка теста занимает продолжительное время , в микроволновке же нет таких функций, которые обеспечат равномерную длительную просушку изделия. Поэтому начинающим рукодельницам даже не стоит проводить подобные опыты и тратить свое время.
Все перечисленные действенные способы лучше всего комбинировать. Например, сначала 1 час просушить поделку в духовом шкафу, после чего оставить ее на сутки сохнуть при комнатной температуре. На следующий день перевернуть изделие, высушить в духовке другую сторону.
Если творение все-таки треснуло, то его с легкостью можно починить клеем ПВА. После раскрашивания и высыхания соленое тесто лучше всего покрыть лаком, чтобы сохранить такую красоту на долгие годы!
Внимание, только СЕГОДНЯ!
